Minik Çeşnili Patatesler

 MALZEMELER

Küçük patates

1 yemek kaşığı tereyağ

2 yemek kaşığı sıvıyağ

Kırmızı biber

Karabiber

Deniz tuzu

Biberiye

Kimyon

Kekik

 HAZIRLANIŞI

Patates ölçüsü vermiyorum dilediğiniz kadar yapabilirsiniz.

Patatesler iyice yıkanır.Kabuğunu kesinlikle soymuyoruz.

Patatesler yıkandıktan sonra bir kürdan yardımı ile bir kaç yerinden batırılır.

Haşlanırken baharatları içine çekebilmesi için.

Haşlama tenceresine yıkanan patatesler konulur ve üzerine haşlanmasına yetecek kadar su konulur.

Tüm baharatlar,sıvıyağ,tereyağ içine ilave edilir ve patatesler haşlanır.

Haşlanan patatesler fırın tepsisine konulur ve patatesin suyundan üzerine gezdirilir.

Arzu ederseniz bu sırada tekrar üzerine tereyağ ekleyebilirsiniz.

180 derecede patateslerin üzeri kızarana kadar pişirilir.

Vaktiniz az ise fırında pişirmek yerine, teflon tavada tereyağı eriterek patatesleri tavada lezzetlendirebilirsiniz.

Kullandığım patates.Özellikle küçük boylarda olmasına dikkat edin.

Yapımı çok pratik ve lezzetli.Et yemeklerinin yanında ise güzel bir garnitür.