PEYNİRLİ FIRIN MAKARNA

MALZEMELER

• 1 paket fırın makarna
• Beyaz peynir
• Taze kaşar peyniri
• 3 yemek kaşığı parmesan peyniri
• 3 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2-3 tık muskat rendesi
• Deniz tuzu
• Karabiber
• Taze fesleğen

HAZIRLANIŞI

• Haşlama yapacağınız tencereye su ve deniz tuzu konulur ve kaynatılır.
• İçine makarna kırılmadan ilave edilir ve 7 dakika haşlanır.
• Suyu süzülen makarna bir kaba aktarılır.
• İçine beyaz peynir,karabiber,fesleğen, zeytinyağı ilave edilir ve karıştırılır.
• Ben kahvaltılık yağlı peynir kullandım.
• Makarna yağlanmış fırın kabına aktarılır.

Beşamel sos:

• Tencerede sıvıyağ ve tereyağ eritilir.
• İçine un ilave edilir ve un kokusu çıkana kadar kavrulur.
• Bir iki tık muskat rendelenir.
• Muskat kullanmanızı tavsiye ederim.
• 3 su bardağı süt ilave edilir ve koyulaşana kadar çırpılarak pişirilir.
• Hazır olan makarnanın üzerine beşamel sos dökülür.
• Üzerine taze kaşar peyniri rendesi ve parmesan peyniri serpilir.
• 180 derecede 20 dakika pişirilir.
• Afiyetle...

NOT:Misafirim olduğu için bir paket makarna kullandım..Siz,kişi sayısına göre makarna miktarını azaltabilirsiniz.İç harcına, damak tadınıza göre eklemeler yapabilirsiniz.