Güveçte Tereyağlı Karides

MALZEMELER

• 1 kg taze karides
• 1 adet kuru soğan
• 4 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı ev yapımı domates suyu
• Taze kaşar peyniri
• Tereyağı,sıvıyağ
• Deniz tuzu,karabiber

HAZIRLANIŞI

• Karidesler ayıklanır ve yıkanır.
• Tavaya 1 yemek kaşığı tereyağı ve sıvıyağ eklenir.
• Bir süre sonra fare dişi kesilmiş soğan ve sarımsaklar ilave edilip sotelenir.
• Domates suyu eklenir ve karidesler ilave edilir.
• Deniz tuzu,karabiber atılır ve 5 dakika karidesler sotelenir.
• Karidesler güveç kabına alınır ve fırına verilir.
• Önceden ısıtılmış 180 derecede 15 dakika fırınlanır.
• Fırın kapatılır ve karideslerin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ilave edilir.
• Taze kaşar peynirinin erimesi için tekrar sıcak fırına verilir.
• Kaşar peyniri eridikten sonra servis edebilirsiniz.

Ben taze karides kullandım.Arzu edenlen marketlerde satılan dondurulmuş karides alıp aynı tarifi uygulayabilirler.1 kg karides gözünüze çok gelmesin pişince çok küçülüyorlar.