MALZEMELER
6 yumurta beyazı
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 su barrağı çekilmiş ceviz
100 gr eritilmiş tereyağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Bir çimdik deniz tuzu
Yarım çay kaşığı tarçın
HAZIRLANIŞI
1.Yumurta akları ve şeker ocağın üstünde kısık ateşte çırpılarak şeker yedirilir.
2.Sonra ocağın altı kapatılır.Diğer tüm malzemeler eklenir ve karıştırılır.
3.Kalıplara eşit şekilde dökülür.
4.180 derecede 10-12 dakika pişirilir.Çok fazla fırında tutmayın,mekik kurabiye çok yumuşak kıvamda olmalıdır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
dobasaran@hotmail.com