Izgara Somon

 MALZEMELER

• Kişi sayısına göre somon balığı
• 4 diş sarımsak
• Toz kırmızı biber
• Karabiber
• Deniz tuzu
• Defne yaprağı

 HAZIRLANIŞI

• Yıkanan somon bir tabağa konulur.
• Üzerine rendelenmiş sarımsak,baharatlar,deniz tuzu eklenir.
• Baharatların her yerine gelmesine dikkat edin.
• Yağlı bir balık olduğu için sıvıyağ eklemiyorum.
• Somon balıklarının üzerine bir adet defne yaprağı eklenir.
• 1 saat buzdolabında dinlendirilir.
• Defne yaprakları somonların üzerinden alınır.
• Izgara teli iyice ısıtılarak üzerine somon balıları yerleştirilir.
• Arkalı önlü güzel bir renk alıncaya kadar pişirilir.
• Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Izgara balıkları pişirmek  çok basittir fakat, daha önce baharatlı denememiş olabilirsiniz diye ben sizlerle paylaşmak istedim.Izgarada piştiği için hafif bir balık.Denemenizi tavsiye ederim.