250 gr margarin veya tereyağ
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı iri kıyım ceviz
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı deniz tuzu
1 tatlı kaşığı mahlep
Yarım çay kaşığı karbonat
Aldığı kadar un
Üzeri için bir yumurta sarısı(akını hamurun içine atabilirsiniz)
HAZIRLANIŞI
Tüm malzemeler karıştırılır.Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.Dolapta biraz dinlendirilir.Dinlenen hamurunuzu tezğahınıza yayın ve dikdörtgen şekline getirin,merdanenizle açın.Eninden parmak kalınlığında kesin ve yumurta sarısı sürün tekrar üzerinede ceviz atın.180 derecede kızarana kadar pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
dobasaran@hotmail.com