20 Mart 2013 Çarşamba

Adım Adım Çikolatalı Şekerleme




Çocukların ve hatta sizlerin bile bayılacağı çikolatalı şekerleme yapacağız.
Bir detay dışında yapımı çok basit.
Bu sizi korkutmasın daha önce tarifini sizlerle paylaşmış olduğum koyulaştırılmış süt ile hazırlayacağız.Onun dışında her şey çocuk oyuncağı...
Bu güzel lezzeti çocuklardan  ve sevdiklerinizden mahrum etmeyin.
Ben denedim,beğendim...Tamam ama tatmaları için paylaştığım kişilerde bayıldılar,kalanları hiç kimseyle paylaşmak istemediler.
Şimdi geçelim yapım aşamalarına...


 MALZEMELER
  • 150 gr esmer şeker
  • 120 gr koyulaştırılmış süt
  • 1 paket marşmelov
  • 300 gr sütlü çikolata
  • 75 gr bitter çikolata
  • 70 gr tereyağı

HAZIRLANIŞI
  • Tencereye tereyağı,esmer şeker,kuyalaştırılmış süt konur ve şeker eriyinceye kadar pişirilir.
  • Daha önce yapmış olduğum koyulaştırılmış süte buradan bakabilirsiniz.
  • Şeker eriyince içine  marşmelov ilave edilir ve marşmelovlar iyice eriyinceye kadar pişirilir.
  • Daha sonra içine çikolatalar ilave edilir ve 1 dakika kadar pişirilip ocağın altı kapatılır.
  • Pürüzsüz bir kıvam olmasına dikkat ediniz.
  • Kabın içine yağlı kağıt serilir ve çikolata harcı içine dökülür ve tezgaha bir iki kere vurulur.
  • Oda ısısına geldikten sonra buzdolabında soğumaya bırakılır.
  • Daha sonra istediğiniz şekilde kesin ve servis edin.
  • Çikolata kalıbınız var ise onun içine de döküp şekillendirebilirsiniz.
  • Benim çikolata kalıbın yok diyorsanız kurabiye kalıbı kullanarak çok güzel şekiller çıkarabilir siniz.Artık sizin yaratıcılığınıza kalmış.Ben sizlere herkesin yapabileceği şekilde sundum. Değişik bir görünümü olsun derseniz üzerine ceviz,fındık,fıstık batırabilirsiniz.
  • Afiyetle...


Resimleri inceleyerek yapım aşamalarını kolaylıkla uygulayabilirsiniz.
Sizlere vermiş olduğum tarifin orjinalin de şeker oranı 300 gr' dı.Bana oranı fazla geldiğinden ben yarı yarıya azalttım.Şeker oranını azalttığım için de hiç pişman olmadım...Çünkü şekeri gayet iyiydi. Ben belirtmek istedim.Daha çok şekerli olsun derseniz sizler ona göre hazırlayabilir siniz.
Fakat tavsiye etmem.
Şeker dışında tarif birebir aynıdır...
Sizlerle paylaşmış olduğum tarif Lorraine Pascale aittir.


15 yorum:

  1. Vallahi pek begendim...sekeride senin dedigin orantida koyarim..yanliz koyulastirilmis sütü yapmaya üsendim...hazir alacagim galiba...

    YanıtlaSil
  2. ben yedim cok güzel olmus ama yenisini bekliyorum;yeşim

    YanıtlaSil
  3. cok begendim tadı damagımda kaldı malzemesini alsam gene bize cookkkk yaparmısın keno

    YanıtlaSil
  4. Serep abla hazır süt ile yapımı daha da bir kolay olur.Beğeniceğine eminim.Keno ve Yeşim size gelince alemsiniz...Keno al sen malzemeyi ben yaparım size bir kazan :)

    YanıtlaSil
  5. Elinize sağlık çok güzel görünüyor....

    YanıtlaSil
  6. Teşekkür ederim Hanife hanım.

    YanıtlaSil
  7. şener başaran21 Mart 2013 21:05

    canım bende yeniden istiyorum cukolatadan valla yedikçe yiyesim geliyor gerçi yaptıgın hepsi çok lezzetliydi denedim onayladım.şener

    YanıtlaSil
  8. Hep farklı lezzetler yapıyorsun canım... çikoltaya hayır diyebilmek ne mümkün,ellerine sağlık:)

    YanıtlaSil
  9. merhaba.. elinize saglik cok guzel görünüyor.. resim bile istah kabartici :) denemek istiyorum ancak marsmelov a takildim.. bir paket derken kac gramlik paketlerden acaba..?

    YanıtlaSil
  10. Merhaba;
    Marşmelov paketi tek boy zaten.Satın almaya gittiğinizde görürsünüz...Denerseniz sonucu bildirirseniz çok sevinirim.Kolay gelsin.

    YanıtlaSil
  11. bu kadar hizli cevap verdiginiz icin tesekkür ederim.. bende haribo nun 300 gramlik paketi var.. ancak arkadasim bu cok buyuk kucuk paket alsaydin demisti.. o yuzden tereddut ettim..

    YanıtlaSil
  12. Sanırım siz yurt dışında yaşıyorsunuz.Kusura bakmayın burada tek boy satılıyor.Benim kulladığım paket yanılmıyorsam 150 gr dı.Benim kulladığım paketi resimde görürsünüz zaten.Sizinkiyle belki farklılık gösterebilir.

    YanıtlaSil
  13. evet yurtdisindayim.. iyiki sormadan kullanmamisim :)) paketin yarisini kullanayim.. en kisa zamanda sonucu yazarim.. yardiminiz icin tekrar tesekkür ederim Ajda hanim.. :)

    YanıtlaSil
  14. koyulaştırılmış süt yerine krema kullansak olmazmı,yada hazır satılıyormu?

    YanıtlaSil
  15. Daha önceden metro marketlerde satılıyordu fakat şimdi satılmıyor.Krema aynı lezzeti vermeyebilir.Koyulaştırılmış süt yapımı o kadar da zor değil.Tarifine baktınız mı ? Siz de evde kendiniz hazırlayabilirsiniz.

    YanıtlaSil

dobasaran@hotmail.com

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...