8 Ocak 2013 Salı

Çikolatalı Volkan Kek

Bir önceki postumda en kısa zamanda Usla'da yaptığımız menüyü uygulayacağımdan bahsetmiştim.
İlk olarak Çikolatalı Volkan keki yapmak istedim.Ben tarifi Usla'da uyguladıktan sonra evde 2 gün üst üste tekrar yaptım.Evdekiler bayıldılar...

Hiç üşenmeden tekrar yapmamın sebebi, evde bulunabilir malzemelerin olması.Birde hiç el oyalamadan hatta çokda bulaşık çıkartmadan bir çırpıda yapılan pratik bir lezzet olması.

Reçetiyi görüp inceledikten sonra
(aaaaa güzelmiş bir ara denerim....Demeyin) Mutlaka yapın...


  MALZEMELER  4 Kişilik

125 gr bitter çikolata
110 gr tereyağı
Vanilya esansı (yok ise 1 paket vanilya)
3 yemek kaşığı toz şeker
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı un
1 fiske deniz tuzu


  HAZIRLANIŞI 

  • Tencerede tereyağını erit,pul bitter çikolataları tereyağına kat ve karıştırarak hepsini eritin.
  • Ocağın altını kapatın.
  • Şekeri ekleyerek karıştır ve biraz soğumasına izin verdikten sonra 2 yumurtayı teker teker ekleyin ve karıştırın.
  • Vanilya,en son da unu kat ve yağlanmış kaplara bölüştürün.
  • 180 C'de 10 dakika pişirin.
  • Afiyet olsun...


Reçeteyi uygulamak isterseniz mutlaka püf noktalarına dikkat etmeniz gerekiyor.

  • Öncelikle fırın kaplarınızı çok doldurmayın.
  • Kekinizi kaplara bölmeden önce fırını çalıştırın.
  • Mutlaka uymanız gereken en önemli husus...Kekinizi 10 dakikadan fazla fırında tutmayın.
  • Kekiniz ne kadar yüksek ısıya maruz kalırsa bir o kadar pişmeye devam eder.
  • Kekim pişti fırının içinde kalsın derseniz....Fırından normal bir kek çıkarırsınız.
  • 10 dakika pişme işlemini gerçekleştirdikten sonra hemen kaplarınızı fırından çıkarın.
  • Fırın kapları geç soğuduğundan dışarıda bile pişmeye devam edecektir.
  • Kekinizi ilk sıcaklığı çıktıktan sonra ılık olarak servis edin.

Ben sizlere bir kaç örnek gösterdim.Sizler dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz.

6 yorum:

  1. bayılınmayacak gibi çok güzel olmuş
    ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  2. Teşekkür ederim.Sevgiler...

    YanıtlaSil
  3. Bugün canim cikolatali bir kek istedi…Elimde muhakkak denemek istedigim bir tarifi uyguladim..Pisirdim…soguttum elime kahvemi aldim buraya geldim…
    Senin cikolatali keki görünce "hay Allah keske bu tarifi deneseydim "diye üzülmeden edemedim.. …
    Tarifi okudum….Aaaa…tarif bir malzemeye kadar bire bir ayni…Olamaz böyle bir sey….Gercekten de muhtesem bir lezzet….Ellerine saglik..

    YanıtlaSil
  4. Bir başka seferede inşallah benimkini denersin.Gerçekten denenmesi gereken basit bir lezzet.Senin yaptığında muhteşem olmuştur eminim.Afiyet olsun.

    YanıtlaSil
  5. Ah birde diyet olmassa vallaha hemen kalkıp yapardım

    YanıtlaSil
  6. Gerçekten güzeldi lezzeti. Senin sunumda süper olmuş. E yetenekliyiz çok şükür. :) Eline sağlık canım. Sevgiler. :)

    YanıtlaSil

dobasaran@hotmail.com

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...