22 Nisan 2013 Pazartesi

HANIMAĞA ÇORBASI





MALZEMELER

  • 1 çay bardağı haşlanmış nohut
  • 1 çay bardağı yeşil mercimek
  • Yarım çay bardağı erişte
  • 1 Tutam tel şehriye
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet sarımsak
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 1 su bardağı et veya tavuk suyu
  • Deniz tuzu,nane

HAZIRLANIŞI

  • Mercimeği 5 dakika kadar haşlıyoruz.
  • Koyu renkli suyu çıkınca süzüyoruz.
  • Tencerede sıvıyağı kızdırıyoruz.
  • Rendelenmiş soğanı ve sarımsağı ilave edip kavuruyuruz.
  • Üzerine salçayı ilave edip tekrar salça kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
  • Üzerine önceden haşlanmış nohut,mercimek,tel şehriye,erişte ve et suyunu ilave ediyoruz.
  • Deniz tuzu ve naneyi ilave ettikten sonra sıcak su ilave edip pişiriyoruz.
  • Üzerine dilerseniz erişteyi kavurup süsleme yapabilirsiniz.
  • Afiyetle...

2 yorum:

  1. Gerçekten çok lezzetli oldu. Ben pişirdim ev halkı beğendi. Kaleminize sağlık.

    YanıtlaSil
  2. Beğenmenize çok sevindim...Afiyet olsun.

    YanıtlaSil

dobasaran@hotmail.com

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...