HANIMAĞA ÇORBASI

MALZEMELER

• 1 çay bardağı haşlanmış nohut
• 1 çay bardağı yeşil mercimek
• Yarım çay bardağı erişte
• 1 Tutam tel şehriye
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet sarımsak
• 1 çorba kaşığı salça
• 1 su bardağı et veya tavuk suyu
• Deniz tuzu,nane

HAZIRLANIŞI

• Mercimeği 5 dakika kadar haşlıyoruz.
• Koyu renkli suyu çıkınca süzüyoruz.
• Tencerede sıvıyağı kızdırıyoruz.
• Rendelenmiş soğanı ve sarımsağı ilave edip kavuruyuruz.
• Üzerine salçayı ilave edip tekrar salça kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
• Üzerine önceden haşlanmış nohut,mercimek,tel şehriye,erişte ve et suyunu ilave ediyoruz.
• Deniz tuzu ve naneyi ilave ettikten sonra sıcak su ilave edip pişiriyoruz.
• Üzerine dilerseniz erişteyi kavurup süsleme yapabilirsiniz.
• Afiyetle...