IZGARADA ÇUPRA BALIĞI

Izgarada yemek en kolay iştir.
Yanına bir çorba ve salata...bitti gitti işte.



MALZEMELER

• Kişi sayısına göre çupra balığı
• Yarısı kesilmiş nar suyu
• 2 diş sarımsak
• 1 adet limon otu
• Deniz tuzu
• Karabiber
• Limon

HAZIRLANIŞI

• Marinat için nar suyu sıkılır.
• Balık nar suyunda bir müddet bekletilir.
• Limon otu ince ince kesilir.
• Balığın içi dışı her tarafına tuz ve karabiber serpilir.
• İçine ince kıyım sarımsak ve limon otu doldurulur.
• Limon otu bulamazsanız yerine limon kullanabilirsiniz.
• Izgarada veya mangalda pişirilir.
• Mümkünse bulabilirseniz deniz çuprası alın (daha lezzetli oluyor)
• Bulamazsanız yetiştirmede alabilirsiniz.
• Pişen çupraları limon dilimleriyle servis edin.
• Ben yanında eşlik etmesi için sebze sote yaptım.
• Afiyetle...