TAVUKLU QUASADİLLA

MALZEMELER
1 adet tavuk ğögsü
1 adet soğan
4- 5 diş sarımsak
1 adet kırmızı biber
3 adet yeşil biber
2 adet domates
soya sosu
parmesan veya taze kaşar
tuz,karabiber,fesleğen
İhtiyacınız kadar tortilla yufkası

HAZIRLANIŞI
Tavanıza sıvıyağınızı koyun ve sırasıyla sarımsak,soğanı ekleyin ve soteleyin.Daha sonra biberlerinizi ekleyin ve kavurun.Tavanızın altını iyice açın harlı ateşte olsun ve küp küp dogradığınız tavuk etlerinizi atın ve soteleyin.Tavuk etleri suyu çekince domateslerinizi ilave edin ve sırasıyla soya sosunu (soya sosunda tuz oranı yüksektir ona göre ayarlayın) tuzunu,baharatlarını atın ve karıştırın.Piştikten sonra peynirinizi atın delerseniz kıyılmış maydonazda ekleyebilirsiniz yakışıyor.
TORTİLLALARIN HAZIRLANIŞI

Tortilla yufkalarınızı akan suyun altından arkalı önlü geçirin.Hemen yapın işlemi çok ıslak olmasın.Ayrı bir tavaya sıvıyağ dilerseniz tereyağ koyun ve kızdırın.Tortillalarınıza tavuk etini göz kararı koyun ve kapatın kenarlarını isterseniz taze kaşar koyup yapıştırabilirsiniz ama tortillalarımızı ıslattıgımız için pekte gerek kalmıyor.Hazırladığınız tortillalarınızı tavada arkalı önla pişirin 1-2 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır.Dilerseniz yanında domates ve avokado sos yapabilirsiniz.