KUŞ ÜZÜMLÜ KURABİYE

MALZEMELER

150 gr tereyağ

1 su bardağı sıvıyağdan 2 parmak eksik

1 su bardağı toz şeker

1 paket kabartma tozu

2 yumurta

1 fiske deniz tuzu

Çeyrek çay kaşığı ucu karbonat

Aldığı kadar un

2 yemek kaşığı kuş üzümü

HAZIRLANIŞI

.Kuş üzümünü 1 dak.haşlayın.

.Karıştırma kabında tereyağ,toz şeker iyice karıştırılır.

İçine sıvıyağ,yumurta,deniz tuzu,karbonat ilave edilip tekrar karıştırılır.

.Kabartma tozu ve kuş üzümü süzülüp ilave edilir.

Yavaş yavaş aldığı kadar un ilave edilir.

Kulak memesi yumuşaklığına geldiği zaman bırakılır.

.Kurabiye hamurundan bir parça koparıp elinizde yuvarlayarak şekillendirin.

Dilerseniz benim yaptığım gibi dondurma kaşığı ile şekillendirebilirsiniz.

Kurabiyenin içine dilerseniz damla çikolata,fındık,ceviz gibi şeçeneklerle değiştirebilirsiniz.