Et Sulu Köfte

MALZEMELER

Yarım kg.köftelik kıyma

1 adet kuru soğan

4 diş sarımsak

Yarım su bardağı galete unu veya bayat ekmek

1 adet yumurta

Deniz tuzu

Karabiber

Kimyon

HAZIRLANIŞI

Soğan ve sarımsak rendelenir.İçine diğer malzemeler eklenir ve yarım su bardağı et suyu ilave edilir.

Mutfağınızda et haşlarken suyunu atmayın tek kullanımlık şekillerde ayırarak buzlukta saklayın.

Köftenizi iyice yoğurun.Çok kuru olursa su ekleyip yumuşatabilirsiniz.

Hazır olan köftleri şekillendirin.Kızgın yağda arkalı önlü kızartın.

Köftelerinizi erken hazırlayıp biraz dinlendirirseniz daha lezzetli olacaktır.

Et suyu eklemek size değişik gelebilir fakat gerçekten yumuşaçık lezzetli bir köfte oluyor en azından bir kere denemenizi tavsiye ederim.