1 paket krema
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta (sarısı üzerine)
1 paket kuru maya
Yarım su bardağı ceviz içi
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı deniz tuzu
Aldığı kadar kepek unu
İçi için: Beyaz peynir,maydonoz
Üzeri için: haşhaş tohumu
HAZIRLANIŞI
Un hariç tüm malzemeler karıştırılır.
İçine yavaş yavaş un ilave edilerek yoğrulur.
Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapılır.
Un eklerken hamur elinize yapışmadığı an bırakın.
Hamur 30 dakika bekletilerek mayalandırılır.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parça koparılarak içine maydonozlu peynir konulur ve şekillendirilir.
Üzerine yumurta sarısı sürülür ve haşhaş tohumu serpilir.
Dilerseniz çörek otu veya susam serpebilirsiniz.
180 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir.
Farklı lezzetlerden hoşlanıyorsanız kesinlikle denemenizi tavsiye ederim.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
dobasaran@hotmail.com