FINDIKLI ŞEKERPARE

MALZEMELER

• 1 paket terayağı (250 gr)
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı kavrulmuş toz fındık
• 1 çay bardağı irmik
• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1,5 çay bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Bir fiske deniz tuzu
• Aldığı kadar un
• Üzeri için fındık

ŞERBETİ İÇİN

• 5 su bardağı su
• 4 su bardağı şeker
• Şerbet kaynadıktan hemen sonra altını kapatın.
• Çok koyu  bir şerbet olmayacak.

HAZIRLANIŞI

• Şeker ve terayağı krema kıvamına gelinceye kadar karıştırılır.
• Un hariç tüm malzemeler eklenir.
• Yavaş yavaş un ilave edilir.
• Aman un ölçüsüne dikkat !
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parça koparılarak şekilendirilir.
• Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. 
• Şekerparenin ortasına fındık batırılır.
• 180 derecede güzel bir renk alıncaya kadar pişirilir.
• Fırından çıkan sıcak şekerparenin üzerine kepçe ile soğuk şerbetin tamamı gezdirilir.
• Şekerpare tamamen şerbetinin çekene kadar dinlendirilir.
• Ben akşam hazırlayıp 1 gece beklettim.Ertesi gün dinlenen şekerparenin tadına doyulmaz :))
• Vermiş olduğum ölçülerden 2 tepsi şekarpare çıkıyor,yarım ölçüde yapabilirsiniz.
• Afiyetle...

 Şekerpareyi ceviz büyüklüğünde hazırlarsanız...şerbetini daha kolay çekecektir.

Dilerseniz şekerparenin yanında taze manda kaymağı sunabilirsiniz.

Şekerpare severler reçeteyi mutlaka denemenizi tavsiye ederim.

Beğeneceğinize eminim...