FINDIKLI GÜLLAÇ TATLISI

RAMAZAN'IN GÜLÜ GÜLLAÇ

Yapımı bu kadar kolay başka bir tatlı daha hatırlamıyorum.
Tek yapmanız gereken sütü kaynatmak gerisi 5 dakikada bitiyor.
Daha önce denemediyseniz hiç çekinmeyin kolaylıkla yapabileceğiniz bir tatlı...

MALZEMELER

• 7 yaprak güllaç
• 1,5 litre süt
• 1.5 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• Fındık
• Hindistan cevizi
• Toz yeşil fıstık
• Dilerseniz üzerine frambuaz

HAZIRLANIŞI

• Sütü şekerle kaynatın.
• Elinizi yakmayacak şekilde soğutun, içine vanilyayı ilave edin..
• Güllaç yapraklarını kabınıza yerleştirin.Eğer kabınıza sığmıyorsa parçalayabilirsiniz.
• Her güllaç yaprağının parlak tarafı üzerine kepçe ile ılık süt gezdirilir.Bu işlemi yavaş yapın.
• Güllaç yapraklarının yumuşamasına izin verin.
• Her kat arasına dilerseniz hindistan cevizi serpebilirsiniz.
• Ortasına fındık serpin ve işleme devam edin.
• Güllaç yaprakları bittiğinde kalan süt güllaçların üzerine dökülür.
• Süt oranı fazlaymış gibi gelebilir endişe etmeyin güllaç yaprakları sütü çekiyor.
• Ben fındık kullandım,sizin elinizde hangi malzeme var ise onu kullanabilirsiniz.
• Fakat ceviz kullanmanızı pek tavsiye etmem çünkü renk veriyor.
• Buzdolabında bir kaç saat dinlendirdikten sonra bir bıçak yardımı ile kare şeklinde kesin.
• Üzerine dövülmüş badem,fındık,fıstık ile dilediğiniz şekilde süsleyin.
• Arzu ederseniz gül suyu ekleyebilirsiniz.(Ben kullanmadım)
• Soğuk olarak servis edin.
• Afiyetle...

• Güllaç paketinin yarısını kullandım.
• Kalabalık misafir için hazırlayacaksanız ölçüyü ikiye çıkartmanız yeterli.
• Borcamın büyük dikdörtgen tepsisini kullandım.