8 Temmuz 2013 Pazartesi

KOLAY TAVUK KÖFTESİ

IMG_1647



Daha önce denemediyseniz belki de şimdi deneme zamanıdır... Yapımı çok kolay bildiğimiz klasik köfte gibi... Farklı olan tavuk kıyması kullanmak.


MALZEMELER
  • 500 gr tavuk kıyması
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 adet yumurta
  • 4-5 dilim bayat ekmek içi
  • Maydanoz
  • Karabiber
  • Kırmızıbiber
  • Kimyon
  • Fesleğen
  • Deniz tuzu
  • Bir çimdik karbonat


HAZIRLANIŞI
  • Tavuk kıymasını evde kendiniz de hazırlayabilir veya kasabınızdan alabilirsiniz.
  • Tavuk kıymasını bir kap içerisine alıyoruz.
  • Üzerine rendelenmiş soğan ve sarımsağı ilave ediyoruz.
  • Maydanozu ince ince doğruyoruz.
  • Tuz,karabiber,kırmızıbiber,kimyon,fesleğen ve karbonatı ilave ediyoruz.
  • Ufalanmış ekmekleri atıp yumurtayı kırıp yoğuruyoruz.
  • Harcı biraz buzdolabında bekletiyoruz.
  • Daha sonra elimizi ıslatıp parçalar kopartıyoruz.
  • Köfte şeklini verip kızgın yağda arkalı önlü kızartıyoruz.
  • Köfteye eşlik etmesi için pirinç pilavı,makarna yada bulgur pilavı yapabilirsiniz.
  • Afiyetle...

 
IMG_1650

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

dobasaran@hotmail.com

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...