KOLAY TAVUK KÖFTESİ

Daha önce denemediyseniz belki de şimdi deneme zamanıdır... Yapımı çok kolay bildiğimiz klasik köfte gibi... Farklı olan tavuk kıyması kullanmak.


MALZEMELER

• 500 gr tavuk kıyması
• 1 adet kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 adet yumurta
• 4-5 dilim bayat ekmek içi
• Maydanoz
• Karabiber
• Kırmızıbiber
• Kimyon
• Fesleğen
• Deniz tuzu
• Bir çimdik karbonat

HAZIRLANIŞI

• Tavuk kıymasını evde kendiniz de hazırlayabilir veya kasabınızdan alabilirsiniz.
• Tavuk kıymasını bir kap içerisine alıyoruz.
• Üzerine rendelenmiş soğan ve sarımsağı ilave ediyoruz.
• Maydanozu ince ince doğruyoruz.
• Tuz,karabiber,kırmızıbiber,kimyon,fesleğen ve karbonatı ilave ediyoruz.
• Ufalanmış ekmekleri atıp yumurtayı kırıp yoğuruyoruz.
• Harcı biraz buzdolabında bekletiyoruz.
• Daha sonra elimizi ıslatıp parçalar kopartıyoruz.
• Köfte şeklini verip kızgın yağda arkalı önlü kızartıyoruz.
• Köfteye eşlik etmesi için pirinç pilavı,makarna yada bulgur pilavı yapabilirsiniz.
• Afiyetle...