MALZEMELER
250 gr tereyağ (oda ısısında)
500 gr un
1 yemek kaşığı toz şeker
Yarım yemek kaşığı deniz tuzu
1 paket yaş maya
2 adet yumurta (1 yumurtanın akı üzerine)
150 gr süt
1 tatlı kaşığı mahlep
İçi için: Taze kaşar peyniri
Üzeri için:Susam
HAZIRLINIŞI
Mayayı ve şekeri ılık sütün içinde 5 dakika eriterek bekletin.
Bir kapta tereyağını iyice ezin.
İçine un,mahlep,deniz tuzu,yumurta ve mayalı sıvıyı ilave edip yogurun.
10 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamuru elinizle açarak içine kaşar peyniri koyun ve poğaça şeklini verin.
(İçine istediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz)
Önce yumurta akına daha sonra susama batırın.
Şekil verdikten sonra 40 dakika daha bekletin.
180 derecede üzeri renk alıncaya kadar pişirin.Yaklaşık 20 dakikada pişiyor.
NOT:Ölçülere birebir uyulduğu taktirde çok güzel bir poğaça oluyor.Sıcak servis yapmanızı tavsiye ederim.Poğaçanız ertesi güne kaldığı zaman tekrar yağsız teflon tavada üzeri kapalı olarak ısıtırsanız tekrar aynı tazeliğinde olacaktır.Unutmayın pastanelerde öğleden sonra alınan poğaçalarda sabahki tazeliğinde olmuyor.
Ben denedim güzel oldu herkese tavsiye ederim mutlaka denemelısınız
YanıtlaSildenediğim en kolay ve en güzel poğaça kıymalıda denedim sonuç mükemmel tavsiye ederim
YanıtlaSilharika...kaç adet çıkıyor acaba.
YanıtlaSilMerhaba;
SilPoğaçayı yapalı uzun zaman oldu...Yanlış bir sayı vermek istemem...ama bir tepsi çıkıyor.Kolay gelsin.
çok tşk ederim.deneyeceğimmmm...sayfanızdakı twitter kuşu çok tatlı............
YanıtlaSilTeşekkürler canikom :))
YanıtlaSilbu tarifinizi denedim.aynı pastanelerdeki gibi oldu.tşk ederim.tavsiye ederimmm :)
YanıtlaSilBeğenmenize sevindim.İnşallah diğer tarifleride denemek istersiniz.
YanıtlaSiltabi ki deneyeceğim...sevgilerrrr
YanıtlaSil1 gün önceden yapıp dondurucuya atsak olurmu
YanıtlaSilPoğaçayı ertesi gün pişiricekseniz yumurta sürmeden buzdolabında bekletebilirsiniz.
YanıtlaSilAjda hanım merhaba önceki gün tarifinizi tevafuk oldu gördüm ve şuan sadece teşekkür etmek için buradayım :) daha önce yaşadığım kötü deneyim sebebiyle tereddüt içinde olmama rağmen bu tarfinizi denedim gerçekten çooook güzel oldu size çok ama çok teşekkür ederim emeğinize sağlık ALLAH razı olsun paylaştığınız için.... Zehra
YanıtlaSilZehra hanım,
YanıtlaSilBeğenmenize çok sevindim.Ben de size çok teşekkür ederim benim bir tarifimi denediğiniz için.Sevgiler...
150 gr süt ne kadar bardak ölçüsüyl
YanıtlaSile
1 su bardağından 2 parmak eksik...Kolay gelsin.
YanıtlaSilAjda hanım öncelikle elinize ve emeğinize sağlık bu poğaçalar adı gibi gerçekten pastanedeki poğaçalar gibi oldu çok lezzetli bir tarif kahvaltıda bir tepsi poğaçadan eser kalmadı herkes tarafından çok beğenildi tarif için teşekkürler sevgiler :)
YanıtlaSilBeğenmenize çok sevindim.Sizin de emeğinize sağlık.
YanıtlaSil